Alimentation, quels réflexes pour sa vue ?

Alimentation bénéfique

Améliorer sa vue, ça peut être porter des lunettes par exemple. Mais améliorer sa vue, ça peut aussi être mieux choisir notre alimentation.

Améliorer son alimentation c’est améliorer sa vue

On ne le répétera jamais assez, une bonne alimentation est bénéfique pour sa santé, son corps, son esprit, mais aussi ses yeux ! Vous voulez améliorer votre vue ? Alors commencez par prêter attention à votre assiette. Nous évoluons dans un monde de gourmandises. Mais la gourmandise, ce n’est pas seulement du chocolat et des bonbons. Des centaines de saveurs différentes s’offrent à vous, pourquoi passer à coté ? D’autant plus si elles vous permettent de prendre soin de vous, et de votre vue.

Les principaux aliments bénéfiques pour les yeux

Les poissons gras, cuits ou grillés

Le gras n’est pas forcément l’ennemi du bien. Nous en avons besoin comme du reste. Toutefois, comme pour le reste, il ne faut pas en abuser. Par ailleurs, certains aliments gras ont des propriétés très utiles. C’est le cas, par exemple, des poissons gras. Leur consommation permet de :

  • mieux entretenir les membranes cellulaires des cellules nerveuses. Parmi elles, on retrouve la rétine. N’oubliez-pas qu’elle est en grande partie constituée de cellules nerveuses, les neurones.
  • prévenir l’apparition précoce des maladies oculaires liées à l’âge (DMLA) et la cataracte

Les agrumes (mandarines, oranges, clémentines, kiwis…)

Quand on manque de vitamine C, le système visuel en subit les conséquences. Cela se traduit parfois par un voile du cristallin sur la rétine. Une alimentation riche en agrumes est particulièrement recommandée car :

  • les agrumes sont riches en vitamine C et antioxydants puissants : ils participent à la prévention de la cataracte. Pour rappel elle touche environ 20% des personnes de plus de 60 ans.
  • les agrumes protègent la cornée et le cristallin

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Les baies pourpres (myrtille, mûre, cassis…)

Leurs pigments rouges foncés (anthocyanidines),en combinaison avec la vitamine C, disposent de vertus très intéressantes pour votre vue. Leur consommation va permettre :

  • une régénération du pourpre rétinien. Ce qui se traduira par une meilleure acuité visuelle, notamment en cas de myopie.
  • de lutter efficacement contre la fatigue oculaire.

Les carotènes (fruits et légumes oranges ou jaunes)

Son importance n’est plus à démontrer. En inclure dans votre alimentation est indispensable.

  • des pigments qui protègent la rétine (contre la cataracte entre autres)
  • lutte contre la carence en vitamine A et par conséquent la baisse de l’acuité visuelle
  • lutte contre certains troubles de l’œil : la conjonctivite, les ulcères de la cornée, la DMLA

L’épinard, vert mais riche en carotène !

Consommer des épinards permet une protection :

  • de la rétine, et notamment de la macula (le centre de la rétine) contre l’oxydation par des radicaux libres
  • contre les UV et les dommages de la lumière
  • face la perte de l’acuité visuelle

La lutéine dans les épinards mais aussi le chou vert et les brocolis pour les antioxydants

Consommez des brocolis pour une protection de la rétine et du cristallin contre :

  • les rayons UV
  • les radicaux libres

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Les œufs

Leur consommation :

  • riche en vitamine A
  • source de lutéine et de zéaxanthine

Ces dernières ont des vertus protectrices :

  • une meilleure vision de nuit
  • essentiel pour le bon fonctionnement de la rétine
  • une lutte contre la dégénérescence de la macula liée à l’âge (DMLA)

Les germes de blé ou l’huile de germes de blé

Ils préservent la santé des yeux :

  • la vitamine E : protection des membranes cellulaires (prévention du développement de la cataracte)
  • le zinc : préservation des yeux de la dégénérescence maculaire (DMLA)

Qu’en retenir ?

Il est tout à fait possible d’adopter un régime alimentaire gourmand, sympa et riche pour les yeux. Quand on parle d’alimentation ou de régime alimentaire, on pense toujours à quelque chose de contraignant. Pourtant, il n’est pas question ici de manger des brocolis ou des épinard à tous les repas. La question est de savoir si vous en mangez suffisamment. En effet, il est important d’inclure dans vos repas des aliments bénéfiques pour la vue. Si le sujet vous intéresse et que vous souhaitez creuser un peu la question, vous pouvez vous inspirer de la liste disponible à la fin de notre article dédié Les principaux aliments bénéfiques pour la vue.

Préserver sa vue, c’est aussi être attentif à son environnement et identifier les causes possibles de gènes ou d’altération de sa vue. Avec l’alimentation, maitriser son environnement est surement le meilleur moyen d’améliorer sa vue.

 

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